• 0.5 кг фарша (говядина, свинина; а бывает ли куриный фарш?)
• Кусок булки — покрошить, залить молоком, можно и халф-и-халфом
• 1 яйцо
• 2 чесночные дольки; можно и три, наверное
• 1/3 луковицы - накрошить поменьше, или можно меньше 1/3
• Панировочные сухари, понятное дело
Не забыть посолить!
Удобно мешать вилкой. Влазит в глубокую тарелку. Жарить на подсолнечном масле, можно потом потушить.
Самое долгое — смешать. Жарится довольно быстро. Хотя, наверное, и то, и то — по полчаса. Получилось 13 штучек.